【レビュー】Japanese Ramen Noodle Lab Q【ラーメン】

こんにちは!しゅんぺいです。
先日行ったラーメン屋さんが激ウマだったのでシェアします。
 
今回行ったお店は札幌中心部のビルの地下にある、
Japanese Ramen Noodle Lab Q というラーメン屋さん。
 
夜は焼き鳥屋さんで、昼はラーメン屋という営業スタイル。
 
2/11(月)の14:00頃にお店に到着。
月曜日とはいえ祝日だったので
45分ほど並んで席に着き、そこから15分ほどで着丼でした。
前回は土曜日に行きましたが、30分ほどで食べれました。
 
今回頼んだのは,
清湯 醤油 チャーシュー麺 ¥1,200
とろ玉子 ¥150
スペシャル〆飯 ¥120
 
美しすぎるビジュアル…
ここのチャーシューめちゃめちゃ美味いんです。
ロース、肩ロース、内ももの3種類。

 
透き通る綺麗なスープ。 カエシがキレッキレでした!
 
4種類の小麦粉を使った自家製麺。 甘みがあってモッチモチ!
小麦の風味を感じてもらうために、固ゆでは受け付けてないそうです。
 
一緒に行った彼女の注文は、
白湯 塩 チャーシュー麺 ¥1,200
とろ玉子 ¥150
スペシャル〆飯 ¥180

いやーこちらも素晴らしい見た目。

白湯塩は麺が違います。
醤油の麺と比べると、平打ちで少し太い。
こちらもスープがいい感じに絡んで最高に美味いです!


チャーシューは清湯と同じく3種類。

ロース2種類も美味しいんですが、
この、内ももチャーシューがとてつもなく美味いんですよ…!
プリップリッ!鶏肉でこの食感出せちゃうの?!ってほど。



スペシャル〆飯は、スープと混ぜて食べるのですが
清湯、白湯それぞれ専用の〆飯になっています。
 
こちらは清湯専用の〆飯
上品なお茶漬けみたいで美味しい!

 
こっちが白湯専用の〆飯。
チーズが入っていてリゾットのような感じになります。
これも美味しかった。。。


平日・休日問わず、お客さんは常に一定数並んでいますが、
ビルの外まで並んでいない限りは、
1時間以内には席に着いて食べられるかと思います。

ぜひ行くときの参考にしてもらえたら、と思います。
 
店舗情報
Japanese Ramen Noodle Lab Q
住所 北海道札幌市中央区北1条西2-1-3りんどうビル B1F
営業時間 月〜土 11:00〜17:00,
月〜水 17:00〜19:30(L.O. 19:15)
TEL 050-5594-9594
定休日 日曜日

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